西南戦争の時に旧細川藩医の鳩野宗巴（はとのそうは）が同僚の医師七人とともに拝聖院や近隣の寺院、民家で官軍、薩軍の区別無く治療にあたった事に由来します。 看護婦の活動も行われ、日本赤十字社の前身で熊本で設立された博愛社よりも約3ヶ月ほど早く活動をはじめました。
自然栽培の野菜を使った料理を提供 「ルーツピュアリィレストラン」はとってもヘルシー。併設されたショップ「ルーツピュアリィ」で販売されている自然栽培の野菜を中心とした食事が味わえます。素材を生かした味付けで、野菜本来の味を堪能できます。
さまざまなシーンに最適な店 市電「河原町」電停近くのホテルの中にある店です。昼はバラエティ豊かなランチ、夜は本格的な郷土料理が食べられます。 店内には立派なカウンターがあり、高級感あふれる雰囲気と料理が楽しめます。その他、宴会場もあり、さらにホテル内の店なの...
駅から近い！ 郷土料理が食べられる店 手頃な値段で、熊本の郷土料理が食べられる「和食・郷土料理 和久田」。馬刺しや辛子蓮根、一文字のぐるぐるなど、熊本ならではの料理や、地元の旬の食材を使った和食が楽しめます。 落ち着いた雰囲気の店内で、熊本の旬の味をどうぞ。
町屋でいただくフレンチ 昔ながらの家屋を利用したフレンチレストラン「塩胡椒」。店内は、落ち着きのあるレトロな雰囲気です。 旬の素材を使った料理は、前菜からデザートまで大満足の内容です。「塩胡椒」で特別な時間を過ごしてみませんか？
城下町の隠れ家 住宅街にある「青桐通り 花遊」。まさに隠れ家のような店です。 店内は静かで落ち着いた雰囲気。集められたアンティークの数々が所狭しと飾られています。 料理は素敵な器に盛り付けてあり、味はもちろん、目でも楽しめます。夜は予約のみの営業となっています...
ボリューム満点八兵衛セット！ 広島風ベースのお好み焼き屋「八兵衛」。 オススメのお好み焼き「八兵衛焼き」は、もちもちした食感の生地と、シャキシャキした具材のキャベツの食感、 さらに、オリジナルソースの味わいが加わり、箸が止まらないおいしさです。 ボリュームも満...
匠のお好み焼き 「関西風お好み焼き&カレー JyuJyu」は、30年以上の歴史を誇る店です。匠の技で作られる「とろろ焼」は“ふわとろ感”たっぷりの人気商品。またソースの味がしっかり付いた「モダン焼き」は、ボリュームたっぷりの割にあっさり食べられます。 持ち帰りもできるの...
おいしくて元気が出るパンはいかがですか？ 「やさしいパン」をモットーにこころとからだに安心でおいしいパン作りを目指しています。素材にこだわり、特にバターを１００パーセント使用していることが自慢です。 お勧めは、手作りカレーがたっぷり入った焼きカレーパン。午後...
地元の食材を生かした料理！ 新町にあるフランス・イタリア料理の人気店「たかはし」。コースメニューから一品料理まで、さまざまな料理が楽しめます。 オススメメニューの「しんまちピッツァ」は、橋本醤油のもろみを使った人気メニューです！ 気軽に本格的な料理が楽しめる店...
くつろぎの空間 唐人町に店を構える居酒屋「かわばた」。 店内にはテーブル席の他にも、奥座席やカウンター席があり、1人から団体まで気軽に楽しめる店です。 旬の食材を使ったさまざまな料理があり、その日の仕入れにより一部メニューは毎日変わります。
寛永17年（1640年）、57歳の時に細川忠利（ほそかわただとし）公より客分として熊本に招かれた宮本武蔵（みやもとむさし）。正保2年（1645年）に62歳で生涯を閉じるまでの5年間を熊本で過ごしました。細川公に与えられた千葉城（ちばじょう）跡の屋敷で息を引き取った武蔵の葬...
