熊本県では外出自粛の要請が解除されましたが、当面は不要不急の帰省や旅行を控えることが推奨されるなど、安心して観光できるようになるまでにはもうしばらく時間がかかりそうですね。

そんな中、家にいながら熊本をもっと感じてもらいたい！と、「おうちで楽しむ熊本グルメ 」を特集しています。後編は、熊本の自然豊かな天草や阿蘇、さらに熊本のひとに馴染み深い商品をご紹介。熊本をより身近に感じてもらい、旅行気分を味わっていただくための人気商品を集めました。

人気のお取り寄せ商品のひとつとして、また、離れて暮らすご家族やお友達への贈り物としてもおすすめです。商品はすべてECサイトで購入できますので、ぜひ、自宅で気軽に熊本旅行気分を味わってみてください。

最初は、これから夏に旬を迎える高級魚「ハモ」のご紹介。

ハモはウナギやアナゴの仲間で、ウナギと同じような体に尖った歯を持ち、少しこわい見た目ですが、栄養満点の白身魚。淡白で上品な味わいが魅力です。また、古くから「長うおは風邪薬」と言われ、体を元気にする多くの栄養素、ビタミンA（夏バテ防止）、コラーゲン（老化防止や美肌効果）などを含んでいます。体づくりをしたい今、特にピッタリですね！

熊本県上天草市大矢野町の漁港に水揚げされるハモは、プランクトンの豊富な不知火海で育つため、上品な甘みがあり、腹の部分が黄金色に輝いていることから「黄金のハモ」と呼ばれています。東京や関西の市場でも高く評価され、全国トップクラスの品質です。

「しゃぶしゃぶ」や「鍋料理」、「刺身」はもちろんのこと、酢味噌や梅肉をあわせてハモ定番の「湯引き」、骨切りしたハモを食べやすい大きさに切って天ぷら粉をまぶし、カラッと揚げればサクサクの「天ぷら」。他にも「ハモ寿司」や「チリソース煮」などアイデア次第で美味しくアレンジができます。

【天草漁協大矢野水産加工所のメッセージ】

「新型コロナウイルスの影響で、取引先の東京や京都の飲食店に現在、旬のハモを納入することができません。おうち時間を過ごすことの多い皆様に、家庭でハモを味わっていただければと思い用意しました。骨切り処理していますので、家庭でも簡単に召し上がれます。」

全国トップクラスの贅沢な海の幸を堪能できる黄金のハモのセットです。

■天草直送！　黄金のハモしゃぶしゃぶセット

《商品内容》：ハモフィレ400g（骨切り処理済）、ハモの味付けすり身200g、上天草の海鮮和風だし（8g×６包）

次に紹介するのは、阿蘇の山々でのびのびと育った牛たちの恵み｢ASO MILK｣から作られた「阿蘇の草原とぶ牛クッキー」です。

原材料の「ASO MILK」は、日本で初めて世界味覚機構で三ツ星を受賞し、全国的にも有名になった阿部牧場のミルク。雄大な自然に囲まれ、創業以来40年余、「牛づくりは草づくり、草づくりは牛づくり」をモットーに良質な牧草づくりにこだわって、「自然な甘さ」がある阿蘇のミルクを生産しています。

その「ASO MILK」をふんだんに使った「阿蘇の草原とぶ牛クッキー」は、濃厚なミルクの甘さと旨味が引き立つ、サクサク食感の極上クッキー。ひとつひとつ手作りのため、すべて違う柄であるのも魅力の一つ。ついつい、瓶から取り出し、柄を見比べてしまいたくなります。

また、卵を一切使用しないので卵アレルギーの方でも安心して食べることが出来るそう。

「阿蘇の草原とぶ牛クッキー仔うしビン入り」は、熊本の名産と農産物を使用した、からし蓮根味のポップコーンや大津の干し芋などのお菓子とセットで購入可能です。また、「阿蘇の草原とぶ牛クッキー」は、阿部牧場オンラインショップでも購入可能です。詳しくはページ最後に記載のホームページをご確認ください。

■熊本　おやつ詰合せ

《商品内容》：阿蘇の草原とぶ牛クッキー仔うしビン入り・ポップコーンからし蓮根味・栗んとう・果汁たっぷり製法甘夏ピールpremium・半熟干し芋

【阿部牧場からのメッセージ】

「1968年、たった1頭の牛から始めた酪農。『いかにおいしい牛乳を搾るか』それだけを追求してきました。海外のえさに偏った経営ではなく、阿蘇の牧草と自然循環型の酪農にこだわり続けてきました。牛がえさを食べ、糞が堆肥として土に還元し、新しい牧草が芽吹く。飼料用の稲の生産にも長年取り組み、牛たちが食べる牧草のほぼすべてを自分たちで生産しています。そんなこだわりの酪農から生まれた『阿蘇の草原とぶ牛クッキー』です。ご家庭での団らんにどうぞ！」

最後は、熊本県民のふるさとの味と言っても過言ではない「御飯の友」のご紹介。

ふりかけの元祖である「御飯の友」は、大正時代の食糧難の時代に薬剤師の吉丸末吉氏が、手軽に美味しく栄養（カルシウム）をとるために開発したものです。素朴で飽きのこない味は口コミで評判となり、100年以上経った現在でも、まさに“ごはんのとも”として、多くの方に愛されています。物不足の当時は、身近にあった実験器具のフラスコに御飯の友を入れて、容器として使用していたそうです。

美味しさの秘密は、厳選された素材とこだわりの製法。原材料の40％以上を占めるイリコは専門の従業員が厳選し、さらに「御飯の友」専用の醤油でイリコの風味を生かし、しっかりした味付けのベースを作ります。熱々の白ご飯にはもちろんのこと、たまごかけご飯や納豆に。またチャーハンの隠し味としてもオススメです。サッとひと振りするだけでいつもの定番メニューが大変身。熊本のソウルフードと言っても過言ではない「御飯の友」、いつもの食卓で熊本を味わってみてはいかがでしょうか？

【株式会社フタバからのメッセージ】

「御飯の友を末永くご愛顧頂きまして誠に有難うございます。吉丸末吉が製品に込めた当時の思いと味を、現在も変えることのない様に心がけて日々製造しています。新型コロナウイルスの影響で帰省できないお客様も、故郷を思い出しながらご賞味下さい。」

ご飯を何杯でもおかわりしたくなる魅力満載の「御飯の友」は、食卓に身近な熊本産の「油いためたかな漬」や、「味付のり」などと一緒にした「ごはんのおともセット」で楽しめます。株式会社フタバのオンラインショップやFAXなどでも購入可能です。詳しくはページ最後に記載のホームページにてご確認ください。

■熊本　ご飯のおともセット

《商品内容》：御飯の友・油いためたかな漬・有明海産 味付のり 一番摘み(初摘み)・海苔屋の食卓 贅沢ふりかけ・まいひめ物語がたっぷり入った、やさしいバターチキンカリー

紹介した商品を取り扱う「ヒノマルデパート」は、熊本県の“良いもの”を集めたWeb上のセレクトショップです。ヒノマルの「ヒ」は日々のこと。「マル」は良いこと。そんな意味が込められています。食の楽しさや魅力、生産者の方々のことをもっと知ってもらうために熊本の“良いもの”を発信しています。 

さらに熊本市にはヒノマルがセレクトした商品を取り揃えたアンテナショップ「ヒノマルマルシェ」もあります。紹介した商品も一部販売しています。

【ヒノマルマルシェ】熊本市中央区安政町1-2　蔦屋書店　熊本三年坂 1F